Jangan akhiri yakin akhir dari perencanaan sebelumnya, Hari 4 dari perjalanan atau hari 2 Agustus 2010. Kami telah di persimpangan Shijo Street - Kawaramachi, penuh mall dan satu jam yang relatif dini. Jadi pilihan yang baik adalah untuk menguji berbagai jenis sake, dalam especializadom perjudian khas. Jadi sedikit googling saya menemukan, tidak jauh dari Asakura Sake belanja Bar.

Ini adalah lokasi Anda pada peta google:
Lihat Peta Lebih Besar

Ini adalah jalan harus mengikuti, seperti yang Anda lihat adalah hampir utara mengikuti jalan:

Dan membungkuk di gang berikut:

Sake Bar Asakura日本酒BARあさくら
Rasa dan kualitas sake telah berubah sangat besar dalam 10 tahun terakhir, biasanya kita minum sake atau tes biasanya tidak baik, bahkan bisa digambarkan sebagai dañinol. Demi kualitas yang buruk memiliki banyak alkohol suling (Jozo arukoru) ditambahkan. Proses ini muncul setelah Perang Dunia II ketika Jepang kalah dan jatuh ke dalam keruntuhan. Entah bagaimana meskipun Jepang pulih, dikembangkan dan makmur, demi tetap stagnan dalam kualitas buruk. Akibatnya, untuk bahasa Jepang, terutama yang lebih muda, citra sake Jepang adalah sesuatu yang menyebabkan sakit kepala parah dan cepat. Namun, seperti kita membaca tanda luar Asakura Bar Sake, ada dunia lain dari aroma dan rasa demi.

ATAS proietarioo dari Sake Bar Asakura - Yoshihito Asakura
Asakura-san berbicara Inggris dengan lancar, adalah pemahaman tentang budaya sake Jepang dan sangat tertarik dengan menunjukkan pelanggan Anda berbagai demi. Ini adalah pria yang baik dan ramah.

Asakura-san Bar Sake Asakura dibuka pada 2005. (Apa yang kita pahami sebagai Sake Anda mengatakan 'nihonshu' dalam bahasa Jepang dan nama Jepang adalah Nihonshu Bar Asakura.) Sebelum ia bekerja untuk sebuah destribuidor dari buku bekas dan dealer langka. Hal ini terutama komersial di Kyoto profesor universitas yang memiliki kebutuhan untuk mencetak buku dalam bahasa Inggris. Sebelum menjadi seorang karyawan, Asakura-san pergi ke sekolah pascasarjana. Dengan latar belakang ini adalah mudah untuk melihat mengapa Asakura-san adalah seseorang yang sangat luas tentang sake.

Namazake生酒

The "demi segar" Namazake umumnya berarti belum dipasteurisasi. Namazake adalah minuman yang benar-benar tinggal di! Karakter 生 (Nama) berarti kehidupan dan 酒 (kepentingan) berarti alkohol. Thisor berarti harus didinginkan. Sekarang ketika saya meminumnya hampir secara eksklusif mencintai Namazake, namun ada jenis lain demi yang sangat baik, yang telah dipasteurisasi. Misalnya, botol sake di rak di foto bawah ini dipasteurisasi. Profil buket dan rasa dari beberapa Namazake Asakura-san yang merekomendasikan adalah: peach, semangka, jeruk, beras, kulit, ragi dan karamel.

Jika Anda sudah mencoba kepentingan luar negeri, terutama panas, dan tidak pernah menyukai pelaku jika Anda suka rasa buah anggur atau beberapa bir kerajinan, saya pikir Anda akan ingin Namazake banyak. Hal ini sangat mahal dan sulit diperoleh di luar negeri, jadi ketika Anda berada di Kyoto, Asakura melewati setelah makan malam!

Koshu古酒
Foster Sake: Sake adalah Jepang beberapa memiliki atau mendengar. Hal ini sangat jarang. Karakter 古 (ko) berarti tua dan 酒 (kepentingan) berarti alkohol. Asakura-san dapat melayani beberapa jenis Koshu dan mirip sherry atau port. Anda dapat mencoba varietas 20-23 tahun dan memiliki berbagai Koshu Asakura 30 tahun ada. Salah satu yang saya sangat suka adalah filter dibuat dengan beras jika belum pernah terjadi sebelumnya dalam pembangunan berkelanjutan selera demi tajam, karena aku telah memahami bahwa penuaan adalah pilihan yang sangat baik. Secara umum, tidak ada Vintages dengan sake, tapi itu berubah dengan Koshu. Ini Koshu telah menghasilkan bunga besar di antara kepentingan penggemar asing.

Menu: Sake, keju dan Tsumami
Bar Sake Asakura menawarkan daftar yang baik dari keju alami impor dan Tsumami Jepang, secara harfiah, makanan pembuka yang berjalan dengan baik dengan alkohol. Daftar demi cukup bervariasi dan luas dengan harga rata-rata secangkir sake adalah sekitar 850 yen.

Jadwal
Waktu: 19:00-2:00 (. Tutup pada hari Selasa dan 'kadang' pada hari Minggu dan Senin Call pertama untuk memastikan). Mudah-mudahan kami Senin adalah terbuka.

Asakura hanya kursi 11 orang.

Website: http://ameblo.jp/sakebar/ (bukan bahasa Inggris)
tel: 075-212-4417
Alamat: Kyoto-shi, Nakagyo-ku, Oike-sagaru Kiyamachi, Higashi-iru Hitosujime, Daikyu Gedung 2F (京都 市 中京 区 木屋 町 御池 下がる 一筋 目 東 入る 大久 ビル 2F),

Kita harus entrat di selatan gang pertama Oike Street pada sisi timur Kiyamachi Street. Di gang di sebelah kiri Anda akan melihat sebotol besar kayu merah. Yang TIDAK Asakura merah botol, tapi titik referensi yang baik. Sedikit di luar botol Roha dan di sisi kanan Anda akan melihat sebuah tangga. Asakura adalah di lantai dua di atas tangga. Sulit untuk dilewatkan karena biasanya Anda akan melihat sebuah poster Michael Jackson di pintu. Asakura-san adalah penggemar berat Michael Jackson.

Ini menakjubkan gambar dan data tentang kepentingan dikelola http://openkyoto.com/dining/sake-bar-asakura.html Terima kasih Michael!

Foto-foto indah dan informasi dari WS http://openkyoto.com/dining/sake-bar-asakura.html . Terima kasih Michael!