Не скончыцца перакананы канцы мінулага планаванне, 4-ы дзень ад паездкі ці дзень 2 жніўня 2010 года. Мы былі на скрыжаванні вуліцы Shijo - Каварамачи, поўны цэнтры і гадзіну адносна рана. Таму добрым варыянтам з'яўляецца тэсціраванне розных тыпаў дзеля, у ігральным especializadom тыпова. Так трохі пошук у Google я знайшоў, не далёка ад бара Asakura дзеля пакупак.

Гэта Ваша месцазнаходжанне на Google Maps:
Прагледзець павялічаную карту

Гэта шлях павінен прытрымлівацца, як бачыце, амаль па шляху на поўнач:

І сагніце ў наступным алеі:

Дзеля Бар Asakura日本酒BARあさくら
Густ і якасць дзеля змянілася надзвычай ў апошнія 10 гадоў, мы звычайна п'юць сакэ або тэст, як правіла, не вельмі добра, гэта можа нават быць апісана як dañinol. Дзеля нізкай якасці мае шмат дыстыляванай спіртам (Йозо arukoru) дададзены. Гэты працэс з'явіўся пасля Другой сусветнай вайны, калі Японія пацярпела паразу і патрапіў у руіны. Так ці інакш, хоць Японія была адноўлена, распрацаваны і квітнеў, дзеля застой у дрэнным якасці. Такім чынам, для многіх японцаў, асабліва маладых, вобраз японскага сакэ тое, што выклікае моцныя галаўныя болі і хутка. Аднак, як мы чытаем шыльдзе Asakura Бар дзеля, ёсць і іншы свет водараў і густаў дзеля.

Proietarioo Саке Бар Asakura - Yoshihito Asakura
Asakura-Сан - свабодна валодае ангельскай мовай, з'яўляецца разуменне культуры японскага сакэ і з'яўляецца гарачым аб паказе Вашых кліентаў шырокі спектр карысці. Ён добры хлопец і прыязна.

Asakura-Сан - Asakura дзеля Бар адкрыты ў 2005 годзе. (Тое, што мы разумеем, як вы кажаце, дзеля "nihonshu" на японскай мове і японская імя Nihonshu Бар Asakura). Перш, чым ён працаваў destribuidor выкарыстаных кніг і рэдкіх дылера. Гэта было галоўным чынам у камерцыйных ў Кіёта універсітэцкіх прафесараў, якія мелі неабходнасці друкаваць кнігі на англійскай мове. Да таго як стаць супрацоўнікам, Asakura-Сан - пайшоў у аспірантуру. На гэтым фоне лёгка зразумець, чаму Asakura-Сан - гэта той, хто вельмі добра дасведчаны аб сакэ.

Namazake生酒

Namazake "свежы дзеля" звычайна азначае, што ён не пастэрызаванае. Namazake гэта напой, які літаральна жыве! Характар ​​生 (нама) азначае жыццё і 酒 (дзеля) азначае, алкаголь. Thisor азначае, што яна павінна быць у халадзільніку. Цяпер, калі буду піць амаль выключна каханне Namazake, аднак існуюць і іншыя віды сакэ, якія з'яўляюцца выдатным, будучы пастэрызаванае. Напрыклад, бутэлькі сакэ на паліцы на фота ніжэй, пастэрызаванае. Букет і густ профілі некаторых Asakura-Сан - Namazake якая рэкамендуе з'яўляюцца: персік, кавун, цытрусавыя, рыс, скуру, дрожджаў і карамелі.

Калі вы ўжо спрабавалі дзеля за мяжой, асабліва горача, і ніколі не любіў злачынец, калі вам падабаецца фруктовы водар віна ці піва рамёствы, я думаю, вам спадабаецца значна Namazake. Гэта вельмі дорага і складана атрымаць за мяжой, таму, калі вы знаходзіцеся ў Кіёта, Asakura праходзіць пасля абеду!

Koshu古酒
Фостэр дзеля: дзеля ўсяго ў некалькіх японскіх мелі і не чуў. Гэта вельмі рэдка. Характар ​​古 (да) азначае, старыя і 酒 (дзеля) азначае, алкаголь. Asakura-Сан - можа абслугоўваць некалькі гатункаў Koshu і нагадвае херас або порт. Вы можаце паспрабаваць гатункі ад 20 да 23 гадоў і мае мноства Koshu Asakura 30 гадоў існавання. Той, які мне асабліва падабаецца гэта фільтр, з рысам, калі беспрэцэдэнтны ў паступальнае развіццё дзеля смак рэзкі, таму што я зразумеў, што старэнне з'яўляецца выдатным выбарам. Увогуле, не віна з сакэ, але сітуацыя змяняецца з Koshu. Гэта Koshu выклікала вялікую цікавасць у замежных дзеля энтузіястаў.

У меню: Саке, сыр і Tsumami
Бар Asakura дзеля прапануе добры спіс імпартаваных натуральны сыр і Tsumami японскі, літаральна, закуска, які добра спалучаецца з алкаголем. Дзеля спіс даволі разнастайны і шырокі, сярэдняя цана на кубак сакэ каля 850 ен.

Расклад
Час: 7:00 вечара - 2:00 вечара (. Зачынена па аўторках і "часам" ў нядзелю і панядзелак тэлефанаваць першай, каб пераканацца). Спадзяюся, нашы панядзелак адкрыты.

Asakura толькі месцаў 11 чалавек.

Сайт: http://ameblo.jp/sakebar/ (не ангельскай)
тэл: 075-212-4417
Адрас: Кіёта-шы, Nakagyo-ку, Oike-sagaru Kiyamachi, Хигаси-МСАТ Hitosujime, Daikyu Будынак 2F (京都 市 中京 区 木屋 町 御池 下がる 一筋 目 東 入る 大久 ビル 2F)

Мы павінны entrat ў першы завулак на поўдзень ад Oike вуліцы на ўсходнім баку Kiyamachi вул. У завулку злева вы ўбачыце вялікую бутэльку чырвонага дрэва. Гэта НЕ Asakura бутэлька чырвонага, але добрая кропка адліку. Трохі за бутэльку Роха і з правага боку вы ўбачыце лесвіцу. Asakura знаходзіцца на другім паверсе, на вяршыні лесвіцы. Цяжка не заўважыць, таму што звычайна вы ўбачыце плакат з Майклам Джэксанам у дзверы. Asakura-Сан - з'яўляецца вялікім прыхільнікам Майкла Джэксана.

Гэтыя цудоўныя здымкі і дадзеныя аб кіраваных дзеля http://openkyoto.com/dining/sake-bar-asakura.html Дзякуючы Майкл!

Гэтыя выдатныя фатаграфіі і інфармацыю з БЫЎ http://openkyoto.com/dining/sake-bar-asakura.html . Дзякуй Міхаіл!